На прошлой неделе в Коминтерновском районе произошло закрытие одной из точек общественного питания. Решением Советского районного суда от 8 сентября на 45 суток закрыт суши-бар. Речь идет о заведении под названием "СушиЛка", которое находится по адресу: Московский проспект, дом № 6.
Документы в суд на закрытие точки общепита подали сотрудники Роспотребнадзора, которые до этого провели в заведении проверку. По результатам этой проверки было выявлено множество нарушений, на их устранение и даются эти полтора месяца. Проверяющим не понравилось отсутствие вентиляции в заведении и некачественно проводимая уборка. К тому же во время проверки обнаружилось, что нарушена целостность стен и потолочного покрытия, а в самом суши-баре довольно-таки вольготно себя чувствуют мухи и тараканы. Все это вместе говорит о неисполнении санитарных норм в должной мере, что опасно для потребителей продукции точки общественного питания.
По совести говоря, редко в каких заведениях общественного питания подобные проверки могут не выявить нарушения. Дело в том, что к этому бизнесу предъявляются очень строгие требования. Работа предприятий общественного питания регламентируется множеством документов — СанПиН, федеральное законодательство, межотраслевые методические указания. Неисполнение нормативов, прописанных в документах, грозит предпринимателям штрафами. С другой стороны, неисполнение этих требований может повлечь за собой еще и отравления людей, тем более подобные прецеденты уже были в нашем городе, в том числе и совсем недавно.
